のどぐろ！島根といえばのどぐろ！ ここ最近、しきりにそう聞くようになりました。 そもそも、のどぐろってなに？ 私は腹黒よ！って？ まぁ腹なんてみーんな黒いさ。 「のどぐろ」というのは日本海側の呼び名らしく 全国的にはアカムツと呼ぶそうです。 超高…